徳島県の苺♥2014.4.22
こんにちは(*^_^*)
小栗歯科 歯科助手・栄養士の筒井です。
最近は天気も良く気持ちいいですね(^^♪
先日、旦那の叔母から徳島県の苺いただきました。
甘くで美味しかったです。
４パックいただいたのですが、４日で食べ終わってしまいました。
★苺の栄養について★
ビタミンＣが多く含まれているので、
●風邪の予防にもよく、肌のメラミン色素が増加するのを抑える働き
●シミ、ソバカスの予防になり、美容効果
●歯ぐきを丈夫にし、歯槽膿漏の予防にも効果的
１日に５粒も食べれば、ビタミンＣが必要量を十分摂取できます。
非常にいたみやすい果物なので、できるだけ鮮度のよいものを買ってきて、その日のうちに食べるのが良いでしょう。
鮮度が落ちると、肝心のビタミンＣも損なわれてしまいます。
新鮮なものは、色つやがよく、ヘたの部分もピンとしています。
水洗いするとき、へたをつけたまま洗うことが重要です。
ヘたを取ってから洗うと水っぽくなり、ビタミンＣも水に溶け出てしまいます。」
☆タバコを吸う方へ☆
タバコを吸うとビタミンＣが大量に消費され損なわれます。
１本吸うごとに、20ｍｇのビタミンＣが失われるといいます。
なので、苺を食べてビタミンＣを摂取するようにしましょう。
ぜひ苺を食べてくださいね(*^^)v